Menu

« Alle Erfolgsgeschichten

Küchendirektor im Redo XXL Wildau

„Begonnen habe ich als Küchenchef im Redo XXL Wildau. Es machte mir Spaß die Abläufe, Zubereitungen und die Arbeit des...“

Begonnen habe ich als Küchenchef im Redo XXL Wildau. Es machte mir Spaß die Abläufe, Zubereitungen und die Arbeit des Teams zu optimieren. Das klappte so gut, dass mein Chef mich auch für andere Stores aus Wildau abzog, sodass ich diese Optimierungen für alle Läden durchführte. Somit wurde ich zum „Herrn über alle Küchen“.

Es ist wirklich toll zu sehen, welche Früchte meine Arbeit trägt und welche gute Entwicklung alles annimmt. Ich begleite heute auch jede Opening Phase mit, wenn ein neuer Store entsteht. Ich arbeite die neuen Mitarbeiter ein, um das Konzept zu übertragen und um Fehler zu vermeiden. Ziel ist es, das überall die gleichen Arbeitsabläufe entstehen bzw. das Konzept überall gleich gefahren wird.

Mir ist es wichtig das mein Chef sich voll und ganz auf mich verlassen kann und er weiß das es reibungslos verläuft, wenn ich vor Ort bin. Meine Küche entspricht auch meinem Anspruch an Ordnung und Sauberkeit und es macht tierisch Spaß! Ja, ich bin ein Redo!

Neugierig geworden? Dann werde jetzt Teil der Redo Gastro-Familie und schreibe Deine eigene Erfolgsgeschichte!

SEI DABEI
« Alle Erfolgsgeschichten